健康の定義について1947年に採択されたWHO憲章では、 「健康とは、病気でないとか、弱っていないということではなく、肉体的にも、精神的にも、そして社会的にも、すべてが満たされた状態にあることをいいます。（日本WHO協会訳）」 ただ、現在でも、日本WHO…

栄養素は、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルに分類されます。 タンパク質は身体をつくる筋肉、内臓、皮膚、血液など身体の主要な構成成分。タンパク質を構成するアミノ酸は20種類ありその内9種類は体内で合成できない為必須アミノ酸と呼ばれ食事…

人によって睡眠時間は違います。しかし、眠りはじめと約90分（80～100分）の睡眠サイクルを意識することで、脳も体もぐっすり休まり、スッキリとした朝を迎えることができます。 質の良い睡眠とは、何時間寝たか、何時に寝たかよりも「眠りはじめの睡眠の深…

栄養の過不足が原因で不調が起きていることも多いと考えられます。こころとからだを整えることで、本来のその人らしさで輝いてほしいと考えています。 食事を「制限する」のではなく、「自分に＋プラスになる栄養をとる」「自分を大切にして、おいしく楽しく…